あなたが眠れる夜を、取り戻したい

自身の介護体験から事業を立ち上げた代表が、
ALS在宅介護で追い詰められたご家族と、
やりがいある仕事を探すヘルパーの両方に、
同じ目線で寄り添います。

いくつになっても、諦めない

アレルギーがあっても美味しく食べられる。 自己肯定感が低くても楽になれる。 67歳から始めた私が、食と脳科学で 「生きづらさ」を「生きがい」に変えるお手伝いをします。

さらっと凄い、が日常です

青山で10年、32年の料理人生。
「困った時の拓磨」と頼られる、お肉とワインの魔術師。
その日最高の食材と対話しながら、あなたの期待を軽やかに超える一皿を即興で生み出します。